Das niederländische Familienunternehmen Royal A-ware übernimmt die Molkerei in Salas, Spanien, vom Milchprodukte-Hersteller Danone. In dem Werk stellte Danone bislang unter anderem Quark und Desserts her. Royal A-ware plant, in das Werk zu investieren, um es nachhaltiger und zukunftssicher zu machen. In Salas wird Royal A-ware ab 2024 Mozzarella aus Kuhmilch herstellen.
Die Milch, die in Salas verarbeitet wird, kommt künftig von Milchviehhaltern aus der Region. Die Gespräche mit interessierten Milchviehhaltern werden zu einem noch zu bestimmenden Zeitpunkt aufgenommen. Royal A-ware wird zu gegebener Zeit weitere Informationen dazu bekannt geben.
Jan Anker, CEO von Royal A-ware: „Dieser Kauf steht im Einklang mit der Strategie von Royal A-ware, den Kunden ein möglichst breites Produktportfolio anbieten zu können. Wir werden in Salas Mozzarella für Kunden aus Einzelhandel und Gastronomie in aller Welt produzieren. Um ihren Bedürfnissen am besten gerecht werden zu können, werden wir in diese Molkerei investieren. Damit bieten wir den Milchviehhaltern in der Region langfristige Wachstumschancen.“
